Pica Margherita

Pica Margherita ir klasiska itāļu pica, kas nosaukta Savojas karalienes Margeritas vārdā. Tā ir vienkārša, bet garšīga pica, kas pagatavota tikai no dažām sastāvdaļām: tomātiem, mocarellas siera, svaiga bazilika un olīveļļas.

Lai pagatavotu tradicionālo picu margherita, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 mārciņa picas mīklas
• 1 glāze tomātu mērces
• 8 unces mocarellas siera, sagrieztas vai sasmalcinātas
• Sauja svaigu bazilika lapu
• Ekstra neapstrādāta olīveļļa

Šeit ir soli pa solim ceļvedis, kā pagatavot picu margherita:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C.

2. Izrullējiet picas mīklu un novietojiet to uz cepšanas paplātes vai picas pannas.

   Advertising

3. Uz mīklas izklājiet tomātu mērces slāni un malās atstājiet nelielu malu.

4. Dekorējiet tomātu mērci ar mocarellas šķēlītēm vai šķēlītēm.

5. Saplēsiet svaigās bazilika lapas mazos gabaliņos un apkaisa tās virs siera.

6. Pārlejiet nedaudz olīveļļas virs picas.

7. Ievietojiet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet apmēram 15–20 minūtes vai līdz garoza ir zeltaini brūna un siers ir izkusis un gāzēts.

8. Kad pica ir gatava, izņemiet to no cepeškrāsns un pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet tai dažas minūtes atdzist.

Izbaudiet savu tradicionālo picu Margherita ar glāzi auksta ūdens vai atsvaidzinošiem salātiem. Tā ir vienkārša, bet garšīga maltīte, kas noteikti apmierinās jūsu tieksmi pēc itāļu virtuves.